Et de deux ! 56 ans après avoir lancé sa célébrissime Cocotte-minute et en avoir vendu plus de 60 millions d’exemplaires, le numéro 1 mondial du petit électroménager sort sa nouvelle version. Nutricook, disponible en linéaires depuis novembre, est un autocuiseur programmé pour limiter la cuisson à haute pression et préserver la qualité des aliments.

Comparé à la dernière version de son autocuiseur Clipso, qui gérait déjà électroniquement les temps de cuisson, le Nutricook comprend de nouvelles fonctions.

Quatre programmes ont été enregistrés selon la nature des aliments (légumes, féculents, viandes et poissons). Pour chacun, l’appareil va déterminer une durée qui limite au maximum la quantité de haute pression. La préparation s’achève ensuite en basse pression. Les qualités nutritionnelles des aliments sont donc mieux préservées et le goût conservé.

Nutricook dispose aussi d’une ouverture facile (d’une seule main) et de diverses soupapes de sécurité. Compatible tous feux, il passe au lave-vaisselle (sauf le minuteur bien sûr !) et est vendu avec son traditionnel livre de recettes. Son prix enfin : 220 euros. Cette cocotte moderne fait partie de la gamme « nutrition gourmande » de Seb, spécialisée dans la préparation de repas diététiquement corrects. Celle-ci compte déjà Actifry, sa fameuse friteuse qui n’utilise qu’une cuillère d’huile, VitaFruit, un appareil pour faire des confitures allégées et VitaCuisine, un cuit-vapeur qui permet de faire tout un repas en une seule cuisson.

La Société d’Emboutissage de Bourgogne (SEB), qui réalise un chiffre d’affaires de plus de 3  milliards d’euros dans le monde, continue de croire à l’innovation pour créer des produits et inciter les consommateurs à investir dans de nouveaux appareils. Elle continue d’ailleurs de produire ses cocottes-minute dans son usine de Selongey (Côte d’Or). Une stratégie qui semble lui réussir puisque le groupe détient aujourd’hui 24% des parts de marché mondial des autocuiseurs et a écoulé Actifry (photo à droite) à deux millions d’exemplaires en trois ans ans. Un coup de maître pour le groupe bourguignon.

En savoir plus :
Le site Nutrition Gourmande de Seb
Le groupe Seb

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